x = xícara
cs = colher de sopa
cc = colher de chá
| MEDIDA | CAPAC. | PESO |
| 1 colhercafé/chá | 5ml | 5g café, sal, açúcar3g fécula |
| 1 c. sobremesa | 10ml | |
| 1 c. sopa | 15 ml | 5g queijo ralado8g cacau
12g farinha de trigo, arroz, creme de leite 15g açúcar, manteiga |
| 1 xícara café | 80-90ml | |
| 1 xícara chá | 120-150ml | |
| 1 copo | 250ml | 150g farinha de trigo220g açúcar
200g arroz 190g sêmola 170g cacau |
FARINHA DE TRIGO
1 colher de sopa = 10g
1 xícara = 120g
FARINHA DE MILHO
1 colher de sopa = 12g
1 xícara = 150g
AMIDO DE MILHO
1 colher de sopa = 10g
1 xícara = 120g
AÇÚCAR REFINADO
1 colher de sopa = 15g
1 xícara = 170g
CHOCOLATE EM PÓ
1 colher de sopa = 10g
1 xícara = 120g
MANTEIGA
1 colher de chá = 5g
1 colher de sopa = 15g
FERMENTO BIOLÓGICO
1 colher de chá = 2g
1 colher de sopa = 6g
FERMENTO QUÍMICO
1 colher de chá = 6g
1 colher de sopa = 20g
ÓLEO
1 colher de chá = 5g
1 colher de sopa = 15g
1 xícara = 150g
ÁGUA
1 xícara = 170g ou 170ml
1 copo = 200g ou 200ml
OVOS
1 unidade = +- 50g
[gema +- 20g, clara +- 30g]
LEITE
1 xícara = 180g ou 170ml
1 copo = 210g ou 200ml
