Brócolis ao ajillo
fevereiro 24th, 2010 | 
Author: | 4 porções | 15 minutos | fogão |
Ingredientes
| 1 | brócolis grande ferventado |
| 1 | tomate sem pele nem sementes |
| 3 | dentes de alho |
| 1 | cebola pequena |
| azeite e sal |
Preparo
1) Numa panela ao fogo coloque o azeite, o tomate cortado ao meio, a cebola e o alho cortados às rodelas e mexa um pouco para que se desfaça o tomate.
2) Coloque os brócolis já cortados e adicione o sal, e mais azeite, se necessário. Baixe o fogo para médio e tape. Cozinhe 5-10 minutos, mexendo de vez em quando. Pode-se desligar o fogo um pouco antes e deixar a tampa para que cozinhe no próprio vapor.
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