Massa para torta
fevereiro 8th, 2010 | 
Author: | 30 minutos | forno |
Ingredientes
| 150g | manteiga a temperatura ambiente [quase derretida] |
| 4 cs | açúcar |
| ½ cc | sal |
| 250g | farinha [em média] [metade pode ser integral] |
Preparo
1) Amasse a manteiga com o açúcar e o sal; acrescente metade da farinha e mexa até agregar tudo.
2) Coloque farinha e mexa até obter o ponto de uma farofa com grumos grandes [se necessário, coloque mais farinha; a quantidade é variável conforme as condições climáticas].
3) Forre a fôrma com a massa, comprimindo-a contra as paredes do aro e do fundo. Faça vários furos com um garfo para que a massa não estufe e se rompa [pode-se também colocar grãos de feijão]. Asse em forno 180°C até dourar [em média 15 minutos].
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