Creme de laranja e gengibre
junho 7th, 2010 | 
Author: | 6 porções | 20 minutos | liquidificador e microondas |
Ingredientes
| 500g | cenoura |
| 1 | lata de creme de leite light |
| 1 cc | gengibre ralado |
| salsa picada para polvilhar | |
| 1 | laranja [suco] |
| 2 | tabletes de caldo de legumes |
| 2 | batatas grandes |
Preparo
1) Em um refratário fundo, acrescente a cenoura e a batata picadas, caldo e uma xícara (chá) de água; tampe parcialmente e leve ao microondas 10 minutos em P10 mexendo na metade do tempo.
2) Retire do microondas e quando amornar bata no liquidificador. Volte ao refratário, junte mais duas xícaras de água, o suco de laranja e o gengibre e deixe por mais cerca de 5 minutos em P10
3) Misture o creme de leite e sirva com a salsa.
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