Tzatziki
junho 7th, 2010 | 
Author: | 2 porções | 30 minutos | geladeira |
Ingredientes
| 2 | pepinos grandes |
| 1 cs | suco de limão |
| 2 | dentes de alho |
| ¼ x | azeite |
| 1 ½ x | iogurte natural |
| azeitonas | |
| Sal |
Preparo
1) Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro.
2) Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido. Deixe repousar por 20 minutos.
3) Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos. Adicione o suco de limão e o sal.
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